"Den
Wein machen - unverwechselbar, kompromisslos, tief im Terroir und der
Region verwurzelt" - das
ist der Mittelpunkt im Leben von Gerhard PIMPEL. Er ist kein Mensch
vieler Worte und vermittelt trotzdem oder gerade deshalb so gut, worum
es geht. Ein junger Winzer, wenn man mit ihm spricht, strahlt er Ruhe,
Überlegtheit und Zielfokusierung aus. Er hat erkannt, dass das
Sprichwort "In der Ruhe liegt die Kraft" zutrifft.
Zwischen
Neusiedlersee und der Donau liegt der Betrieb - in Göttlesbrunn,
dem Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum. Das pannonische Klima mit
kühlen Nordwestwinden lässt fruchtige Weißweine und
tiefdunkle Rotweine gedeihen.
Die Philosophie
des Winzers ist: In erster Linie die komplexen Zusammenhänge zwischen
Klima und Boden zu erkennen.
