Optime 2017

20,00/ 750 ml inkl. 13% Mwst.

Kräftig, Komplex, Strukturiert! Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase feine Edelholznuancen, reife rote Kirschen, zart nach Lakritze, angenehme tabakige Noten. Ein sehr kräftiger, komplexer Körper mit feinen Röstaromen, ein Hauch von Milchkaramell und ein gut strukturierter, laaange anhaltender Abgang. „Unser Bester“ – OPTIME 2017

Alkohol 14.5 Vol %
Säure 5,0 g/l
Restzucker 1.0 g/l
Qualitätswein 0,75l

 

Beschreibung

Die Rebe:
Der Merlot reift früh und hat große Beeren. Daher hat der Wein weniger Gerbstoffe und Extrakt. Er bringt körperreiche, runde Weine hervor die schon nach kurzer Lagerung gut trinkbar sind. Ideal hat er sich in Österreich als Cuveé Partner zu Cabernet Sauvignon und Zweigelt erwiesen. Viele der grossen Rotwein Cuvees haben in den letzten Jahren einen Merlot Anteil erhalten.

Essensempfehlung:
passend zu Wild, Lamm, kräftigen Fleischspeisen, gegrillt oder gebraten, geschmacksintensive Käse

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