Merlot – Optime 2016

20,00 inkl. 13% Mwst.

aktueller – Falstaff-Sortensieger!
und TOP Wein – Vinaria 2016/17
Merlot: Rubingranat mit dunklem Kern, getrocknete Zwetschken, saftige dunkle Beeren, Anklänge von Nougat, am Gaumen geschmeidig, samtig und rund, elegante Würze im Abgang, und auch noch lebendige Mineralik spürbar, langanhaltend

Alkohol 14.0 Vol %
Säure 4.9 g/l
Restzucker 2.0 g/l
Qualitätswein, 0,75

 

 

Beschreibung

Die Rebe:
Der Merlot reift früh und hat große Beeren. Daher hat der Wein weniger Gerbstoffe und Extrakt Er bringt körperreiche, runde Weine hervor die schon nach kurzer Lagerung gut trinkbar sind. Ideal hat er sich in Österreich als Cuveé Partner zu Cabernet Sauvignon und Zweigelt erwiesen. Viele der grossen Rotwein Cuvees haben in den letzten Jahren einen Merlot Anteil erhalten.

Essensempfehlung:
Wild, Wildgeflügel, dunkles Fleisch

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