Ried Rosenberg 1ÖTW 2017

20,00/ 750 ml inkl. 13% Mwst.

Komplex, Langlebig, Kräftig! In der Nase schwarze Beeren, feine Edelholzwürze, Vanille, Nougat, intensiver Duft nach frischen reifen Herzkirschen. Sehr feine Tannine, engmaschig finessenreich mit rotbeerigem Finish. Ein sehr Facettenreicher Speisebegleiter

Alkohol 14.5 Vol %
Säure 5.1 g/l
Restzucker 1.0 g/l
Qualitätswein, 0,75l

Beschreibung

Die Lage:
WILDE ROSEN, die an Böschungen wachsen und die Weinlagen säumen, haben der Lage ihren Namen gegeben. Sie liegt auf einer Seehöhe von etwa 250 Metern und ist von Waldflächen umrandet. Wir bewirtschaften hier 1,0 Hektar, die von der kühleren Lage profitieren. Der Rosenberg besteht im Untergrund aus Urmeer-Sedimenten mit Lehm, Kalk und verschiedenen Sanden, während der Oberboden eine etwa 30 bis 40 cm dicke Schicht aus Donauschotter bildet. Die Bodensituation ändert sich naturgemäß im Verlaufe des Hanges. Im obersten Bereich ist der Rosenberg recht karg und kiesig. Weiter nach unten hin wird der Boden etwas lehmiger und tiefgründiger.

Essensempfehlung:
eleganter Begleiter zu dunklen Wildvariationen sowie Steaks, allen dunklen Fleischarten und reifen Käsesorten

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