Cabernet Sauvignon (Haidacker) 2017

9,00/ 750 ml inkl. 13% Mwst.

Cassis, Fruchtig, Samtig! Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe, tiefe Kaffeeröstaromen, dahinter eine feine Cassisfrucht. Am Gaumen ist er gut strukturiert, ein stoffiger Wein mit perfekter Balance. Im Abgang zeigt er eine schöne Länge. Angenehmer, fruchtiger Geschmack nach Brombeeren im Nachhall. Ein sehr typischer Cabernet Sauvignon.

Alkohol 14.0 Vol %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 1.0 g/l
Qualitätswein 0,75l

Beschreibung

Die Rebe:
Die Sorte Cabernet Sauvignon gilt heute als einer der besten und edelsten Rotweine der Welt. Der Rotwein braucht in Folge seines hohen Gerbstoffgehalts unbedingt eine längere Reifezeit, denn in seiner Jugend ist er meist rauh und unharmonisch im Geschmack. Er eignet sich auch besonders gut für Cuveés, da schon ein geringer Anteil einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Essensempfehlung:
Wild, Wildgeflügel, dunkles Fleisch

Zusätzliche Information

750 ml

Menge, Gebinde,

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