Syrah 2017

14,00/ 750 ml inkl. 13% Mwst.

Facettenreich, Mineralisch, Fruchtig! Ein mittleres Rubingranat mit violetten Reflexen und breitere Randaufhellung. In der Nase zart tabakig mit einem Hauch von Feigen unterlegtem dunklen Waldbeerkonfit. Am Gaumen sehr saftig mit gut integrierten Tanninen, zart nach Vanille, reife Kirschfrucht. Abgerundet mit einem mineralischen Touch im Nachhall. Unser Syrah 2017 – ein facettenreicher Speisenbegleiter

Alkohol 13.5 Vol %
Säure 5.3 g/l
Restzucker 1.0 g/l
Qualitätswein 0,75l

Beschreibung

Die Rebe:
Der „Weltenbummler“ unter den Rotweinsorten, ist erst 2001 in Österreich als Qualitätsrebsorte zugelassen. Die Sorte ergibt bei niedrigen Erträgen und voller physiologischer Reif in sehr guten Lagen, tiefrote, tanninreiche Weine mit Duft nach Veilchen und Reseda. Der Wein braucht lange für seine Entwicklung und erst eine längere Lagerzeit ergibt hohe Qualitäten.

Essensempfehlung:
Steaks, Rinderbraten, dunkles Fleisch

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